(Có quà!) 1kg bánh tráng phơi sương đặc sản Tây Ninh tặng hủ muối ngon !

MÃ SẢN PHẨM: TD-84421209
170,000 đ
Ghi chú

Số lượng:

️Bánh tráng phơi sương được mệnh danh là nữ hoàng bánh tráng vì độ mềm dẻo thơm ngon của ẻm. Bánh dễ dàng làm bánh cuốn hay cuộn chung muối tôm, muối hành phi hoặc ăn ko đều rất ngon!
Thành phần chính: bột gạo , muối.
Để làm ra được một chiếc bánh tráng phơi sương ngon thì quan trọng nhất là việc chọn nguyên liệu. Gạo làm bánh phải là gạo mới, gạo ngon và không được pha trộn. Sau khi xay gạo xong bỏ thêm một lượng muối vừa phải tạo vị mặn cho bánh chứ không thêm đường như các bánh tráng thường khác.
Bánh vừa chín còn ướt sẽ được đem ra ngoài nắng phơi cho khô để chuẩn bị cho công đoạn nướng bánh là công đoạn quan trọng tạo nên màu sắc đặc trưng của bánh tráng phơi sương.
Bánh tráng sau khi phơi khô đem vào nướng ở một chiếc lò nướng đặc biệt được sử dụng nhiên liệu đốt bằng "vỏ đậu phộng",.Bánh nướng xong đem phơi sương vào khoảng tờ mờ sáng hoặc từ đêm.
Bánh tráng sau khi nướng xong được xếp lên giàn và chờ đến sáng hôm sau chờ đến lúc sương xuống thì đem bánh ra phơi, và chỉ phơi bánh trong khoảng thời gian ngắn, nếu phơi lâu bánh sẽ bị mềm và ẩm ướt và không ngon.
Đây là công đoạn quyết định thành công của bánh tráng, vì thế đòi hỏi người làm bánh phải có chút công phu và chịu khó. Người phơi bánh phải "thức" cùng bánh, đợi bánh vừa thấm sương đủ mềm là xếp lại ngay bỏ vào trong bao, lót lá chuối để giữ độ mềm, xốp.

Hạn dùng : 30 ngày.
Xuất xứ : gò dầu tây ninh .
#bánh #banhtrang #banhtrangtayninh #muối #muoitom #dacsan #dacsantayninh #banhtrangphoisuong #banhtrangmem #banhtrangdeo #banhtrangngon #anngon #anvat #giamgia #combo #dacsanviet

078.8283.789