freeship 99k! Bánh tráng phơi sương đặc sản Gò Dầu Tây Ninh

️Bánh tráng phơi sương đặc sản của Gò Dầu Tây Ninh với thành phần chính gồm bột gạo, muối được phơi vào sương sớm 3-4 giờ khuya nên rất công phu và cực ngon khách ạ!

Để làm ra được một chiếc bánh tráng phơi sương ngon thì quan trọng nhất là việc chọn nguyên liệu. Gạo làm bánh phải là gạo mới, gạo ngon và không được pha trộn. Sau khi xay gạo xong bỏ thêm một lượng muối vừa phải tạo vị mặn cho bánh chứ không thêm đường như các bánh tráng thường khác.
Bánh vừa chín còn ướt sẽ được đem ra ngoài nắng phơi cho khô để chuẩn bị cho công đoạn nướng bánh là công đoạn quan trọng tạo nên màu sắc đặc trưng của bánh tráng phơi sương.
Bánh tráng sau khi phơi khô đem vào nướn,.Bánh nướng xong đem phơi sương vào khoảng tờ mờ sáng hoặc từ đêm.,chỉ phơi bánh trong khoảng thời gian ngắn, nếu phơi lâu bánh sẽ bị mềm và ẩm ướt và không ngon.
Đây là công đoạn quyết định thành công của bánh tráng, vì thế đòi hỏi người làm bánh phải có chút công phu và chịu khó. Người phơi bánh phải "thức" cùng bánh, đợi bánh vừa thấm sương đủ mềm là xếp lại ngay bỏ vào trong bao, lót lá chuối để giữ độ mềm, xốp.

Loại bánh này đặc biệt ở chỗ rất mềm, dẻo dai, dễ dàng cuốn rau sống ăn cơm hay cuốn với muối tôm, muối hành phi , chấm sốt me hay sốt bơ, sa tế đều rất hợp gu!! Bánh mềm dẻo ko bị bể nên dễ dàng nhâm nhi mọi lục mọi nơi hihi..
Hạn sử dụng : 30 ngày
Khách ăn ko hết nhớ bỏ ngăn mát tủ lạnh để ko bị mốc nhé.khi nào ăn chỉ cần lấy ra để ngoài 30p sẽ mềm dẻo lại vẫn giữ nguyên hương vị nha.
LƯU Ý : TRÁNH ĐỂ BÁNH TIẾP XÚC TRỰC TIẾP VỚI ÁNH NẮNG NHIỀU VÀ GIÓ NHIỀU SẼ LÀM BÁNH KHÔ CỨNG VÀ DỄ MỐC,.

#bánh #bánhtráng #banhtrangphoisuong #dacsan #dacsantayninh #dacsanviet #banhtrangtayninh #banhtrang #anngon #banhtrangngon #anvat #banhtrangmem #banhtrangdeo #banhtrangcuonrausong #đặcsản #đặcsảntâyninh #đặcsảnviệt #đặcsảnvùngmiền